FOG (چربی، روغن و گریس) چیست؟ Fats, Oils and Grease

FOG مخفف چربی، روغن و گریس است، و حذف چربی فاضلاب با انواع چربیگیر انجام می شود.

FOG از کجا می آید؟ چگونه با سیستم جمع آوری فاضلاب تداخل می کند و چرا در حوضچه های فاضلاب بسیار رایج است؟

این چربی ها، روغن ها و گریس ها از سبزیجات یا گوشت یا روغن خوراکی و غیر خوراکی به دست می آیند و عمدتا از اسیدهای چرب و گلیسرول تشکیل شده اند. چربی‌ها، روغن‌ها و گریس‌ها چالشی مکرر و پرهزینه برای سیستم‌های فاضلاب هستند زیرا باعث انسداد و خوردگی لوله‌های فاضلاب می‌شوند.

چربی ها، روغن ها و گریس چه تاثیری بر سیستم فاضلاب دارند؟

بارزترین اثر چربی ، روغن و گریس بر روی شبکه جمع آوری فاضلاب، ایجاد انسداد است. چربی در لوله های فاضلاب جامد می شود و با گذشت زمان به صورت توده بزرگی تجمع می یابد که گاهی اوقات به آن “fatburg” می گویند. این تجمع یک انسداد بزرگ در فاضلاب ایجاد می کند

تجمع چربی در شبکه فاضلاب می تواند باعث سرریز فاضلاب، خوردگی لوله فاضلاب و مشکل بو شود. چربی همچنین می تواند در قسمت های دیگر یک سیستم فاضلاب مانند ایستگاه های پمپاژ  انباشته شود.

کارگران  تعمیر و نگهداری شبکه فاضلاب باید به طور مکرر کارایی و وضعیت خطوط جمع آوری فاضلاب را بازرسی کنند. FOG سهم عمده ای در فراوانی و هزینه این تعمیر و نگهداری دارد.

چرا چربی، روغن و گریس یک مشکل رایج هستند؟

چربی ها، روغن ها و گریس ها به دلیل دفع نامناسب در رستوران ها، تاسیسات صنعتی و فاضلاب منازل یک مشکل رایج هستند.

با توجه به EPA ایالات متحده در سال ۲۰۱۲ ، ۴۷ درصد از انسداد سیستم فاضلاب توسط چربی رستوران ها، خانه ها و منابع صنعتی ایجاد شده است. یک رستوران می تواند سالانه ۳۶۰  تا ۷۷۰۰  کیلوگرم چربی را در سیستم فاضلاب آزاد کند

بسیاری از شهرداری ها مقرراتی برای محدود کردن ورود چربی در سیستم فاضلاب دارند. به عنوان مثال، برنامه ملی پیش تصفیه نیازمند یک کار  تصفیه فاضلاب عمومی است تا محدودیت های خاصی را برای مشترکین صنعتی شبکه فاضلاب اعمال کند. بسیاری از جوامع برای استفاده از تله‌های چربی برای جلوگیری از ورود چربی به سیستم جمع‌آوری الزامات لازم را اعمال می‌کنند. مقررات شرکت فاضلاب، مشترکین را از وارد کردن آلاینده‌های جامد یا چسبناک، مانند FOG، به یک تصفیه خانه فاضلاب عمومی منع می‌کند.

با این حال، رستوران‌ها، کسب‌وکارها و خانه‌های یک منطقه احتمالاً حتی با این محدودیت‌ها مقداری چربی را وارد شبکه می کنند بسیاری از منازل و کارکنان خدمات غذا و رستوران ها در مورد هزینه های ریختن چربی در فاضلاب آموزش نمی بینند. سایر اعضای جامعه ممکن است علاقه چندانی به سلامت سیستم فاضلاب نداشته باشند.

قوانین محلی، بازرسی‌های تأسیسات و طرح‌های آموزش جامعه، همگی به کاهش تجمع چربی در سیستم فاضلاب کمک می‌کنند

چربی ها، روغن ها و گریس ها چگونه بر محیط زیست تأثیر می گذارند؟

تجمع چربی با توانایی سیستم فاضلاب برای انتقال موثر فاضلاب به تاسیسات تصفیه تداخل می کند. چربی باعث انسداد در شبکه جمع آوری فاضلاب می شود که منجر به پس زدگی و سرریز فاضلاب از منهول ها می شود. اسیدیته ضعیف تجمع FOG  باعث خوردگی لوله ها نیز می شود. این چربی منجر به نشت و تخلیه فاضلاب تصفیه نشده به محیط زیست می شود.

تخلیه فاضلاب تصفیه نشده خطر قابل توجهی برای سلامت عمومی، آسیب به اکوسیستم های محلی، بوهای مزاحم و کاهش کیفیت آب به همراه دارد.

فاضلاب تصفیه نشده بهداشت عمومی را در درجه اول از طریق قرار گرفتن در معرض پاتوژن های بیماری زا و آلاینده های سمی به خطر می اندازد. پاتوژن ها و سموم نیز باعث آسیب زیست محیطی می شوند، اما یک اکوسیستم محلی می تواند از آلودگی بیش از حد مواد مغذی که فاضلاب تصفیه نشده نیز به همراه دارد، رنج ببرد. بوی مزاحم فاضلاب تصفیه نشده می تواند منجر به شکایت و نارضایتی جامعه شود.

حذف چربی فاضلاب با چربیگیر ثقلی انجام می شود.

چربی ها، روغن ها و گریس ها با کیفیت آب چه می کنند؟

هنگامی که انسداد FOG و خوردگی به تخلیه فاضلاب تصفیه نشده کمک می کند، عوامل بیماری زا، سموم، مواد مغذی و سایر آلاینده ها می توانند به سرعت بر کیفیت آب محلی تأثیر بگذارند.

هنگامی که فاضلاب تصفیه نشده تخلیه می شود، آلاینده های آن می توانند به مناطقی در سراسر حوضه نفوذ کنند. تماس مستقیم با آب های آسیب دیده می تواند یک خطر مستقیم برای سلامت عمومی و محیط زیست باشد. این آلاینده‌ها همچنین می‌توانند بر کیفیت آب مخازن آب آشامیدنی تأثیر بگذارند و اغلب به تصفیه یا اصلاح پیشرفته گران قیمت نیاز دارند.

هنگامی که انسداد FOG و خوردگی به تخلیه فاضلاب تصفیه نشده کمک می کند، عوامل بیماری زا، سموم، مواد مغذی و سایر آلاینده ها می توانند به سرعت بر کیفیت آب محلی تأثیر بگذارند.

هنگامی که فاضلاب تصفیه نشده به محیط زیست تخلیه می شود، آلاینده های آن می توانند به مناطقی در سراسر حوضه آبی نفوذ کنند. تماس مستقیم با آب های آلوده شده، می تواند یک خطر مستقیم برای سلامت عمومی و محیط زیست باشد. این آلاینده‌ها همچنین می‌توانند بر کیفیت آب مخازن آب آشامیدنی تأثیر بگذارند و اغلب به تصفیه یا اصلاح پیشرفته گران قیمت نیاز دارند.

تخلیه آلاینده های تنظیم شده همچنین بر انطباق سیستم فاضلاب با دستورالعمل های پساب تأثیر می گذارد . تجاوز به این دستورالعمل های پساب منجر به مداخله نظارتی می شود

حذف چربی فاضلاب با چربیگیر انجام می شود.

ما تولید کننده چربیگیر طبق اصول مهندسی فاضلاب هستیم